린싱한 종이 필터와 역방향 에어로프레스를 사용하여 81°C의 물 260g으로 굵게 분쇄한 커피 35g을 추출합니다. 150g의 물로 추출 후 취향에 따라 100-120g(중간값 110g 적용)의 물을 더해 희석합니다. 프레스 시간은 원본 출처에 명시되지 않아 30초로 가정했습니다.
원두
출처에 명시되지 않음
로스팅
추출 방식
에어로프레스
분쇄도
굵게
물 온도
81°C
원두량
35g
총 물량
260ml
총 추출 시간
100s
단계별 추출 방법
물 붓기 및 젓기 (30s) · 150g 81°C의 물 150g을 15초 동안 붓고 0:30까지 저어 주세요.