버브 커피(Verve) 칼리타 웨이브 골든

캘리포니아 스페셜티 버브 커피 로스터스(Verve Coffee Roasters)의 스탠다드 칼리타 웨이브 가이드입니다. 풍부한 햇살을 닮은 밝고 부드러운 산뜻함과 카라멜 단맛의 레이어를 층층이 뽑아내도록 구성되었습니다.

Bean버브 스트리트레벨 블렌드
Roastmedium
Method여과식
Water Temp92°C
Coffee Dose20g
Total Water340ml
Total Time180s

Flavor Profile

acidity
4
aroma
4
body
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. 뜸 들이기 (40s) · 50g
    원두에 물을 골고루 적셔 가스를 배출하고 향미 성분을 활성화합니다.
  2. 본 추출 완료 (70s) · 150g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.
  3. 본 추출 완료 (70s) · 140g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.

cocipe

커피의 완벽한 조화를 위한 레시피 가이드...