B75 플랫 드리퍼 에티오피아 내추럴

B75의 4구 홀 플랫 베드를 활용해 에티오피아 내추럴 원두의 강렬한 베리와 와인 노트를 깔끔하게 추출합니다. 홀 사이즈가 작아 필터링이 안정적이며, 플러드 게이트 없이도 고른 추출이 가능합니다.

Bean에티오피아 아르시 내추럴
Roastlight
Method여과식
Water Temp92°C
Coffee Dose18g
Total Water280ml
Total Time180s

Flavor Profile

bitterness
1
body
3
aroma
5
acidity
5
sweetness
4

Step-by-Step

  1. 뜸 들이기 (40s) · 55g
    원두에 물을 골고루 적셔 가스를 배출하고 향미 성분을 활성화합니다.
  2. 본 추출 완료 (50s) · 110g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.
  3. 본 추출 완료 (50s) · 75g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.
  4. 본 추출 완료 (40s) · 40g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.

cocipe

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