황치룬(Huang Chi-Lun)의 하리오 V60 자스민 아로마

황치룬의 약배전 꽃향 최적화 레시피. 고온 추출로 화사함을 강화합니다.

Bean파나마 파카마라
Roastlight
Method여과식
Water Temp93°C
Coffee Dose14g
Total Water220ml
Total Time130s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. 뜸 들이기 (30s) · 40g
    원두에 물을 골고루 적셔 가스를 배출하고 향미 성분을 활성화합니다.
  2. 본 추출 완료 (100s) · 220g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.

cocipe

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