에어로프레스 역방향(인버티드) 방식으로 18g의 중조립 분쇄 커피와 185g의 물을 사용하며, 온도를 85°C에서 81°C로 낮추어 추출합니다. 린싱한 종이 필터 2장을 겹쳐 사용하고 서빙 직전 저그 사이에 따라 에어레이션해 줍니다. 더블 워시드 커피를 산뜻하게 열어주도록 설계되었습니다.
원두
출처에 명시되지 않음 (더블 워시드 커피용으로 설계됨)
로스팅
추출 방식
에어로프레스
분쇄도
중간보다 굵게
물 온도
85°C
원두량
18g
총 물량
185ml
총 추출 시간
130s
단계별 추출 방법
물 붓기 (20s) · 45g 85°C의 물 45g을 20초 동안 부어 주세요.
젓기 (10s) 10초 안에 3번 저어 주세요.
물 붓기 (15s) · 140g 81°C의 물 140g을 부드럽게 부어 총 185g이 되도록 15초 동안 채워 주세요.