매트 윈튼 오레아 V3 시그니처
오레아 드리퍼의 디자이너 매트 윈튼(Matt Winton)이 직접 설계한 시그니처 레시피. 플랫 보텀 디자인과 협력하여 높은 추출 수율과 깨끗한 컵을 제공합니다.
| Bean | 에티오피아 시다마 버베이 |
| Roast | light |
| Method | 여과식 |
| Water Temp | 91°C |
| Coffee Dose | 20g |
| Total Water | 330ml |
| Total Time | 200s |
Step-by-Step
- 뜸 들이기 (45s) · 60g
원두에 물을 골고루 적셔 가스를 배출하고 향미 성분을 활성화합니다.
- 본 추출 완료 (50s) · 120g
남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.
- 본 추출 완료 (55s) · 100g
남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.
- 본 추출 완료 (50s) · 50g
남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.