AeroPress 역방향 방식으로 중간-가는 분쇄도의 커피 20g에 80°C의 물 230g을 부어 추출합니다. 완전 침출과 비교적 낮은 온도의 물이 쓴맛을 줄이고 달콤하며 편안한 맛을 만들어 냅니다. 원문에는 정확한 용량 대신 거의 끝까지 채우라고 명시되어 있어 230g은 실용적인 해석이며, 종이 필터를 린싱하고 컵을 예열해 주세요.
원두
원문에 명시되지 않음
로스팅
추출 방식
에어로프레스
분쇄도
중간보다 가늘게
물 온도
80°C
원두량
20g
총 물량
230ml
총 추출 시간
90s
단계별 추출 방법
물 붓기 (10s) · 230g 80°C의 물 230g을 커피 베드 중앙에 부드럽게 10초 동안 부으세요.