동글동글 편안한 단맛의 칼리타 웨이브

3개의 추출 구멍과 칼리타 웨이브 특유의 리브 필터를 사용하여 물이 고이지 않고 안정적으로 추출되도록 돕는 다크 로스팅 최적 레시피입니다. 편안하고 균형 잡힌 흑설탕 단맛을 보여줍니다.

Bean과테말라 안티구아
Roastdark
Method여과식
Water Temp90°C
Coffee Dose15g
Total Water250ml
Total Time150s

Step-by-Step

  1. 뜸 들이기 (30s) · 30g
    원두에 물을 골고루 적셔 가스를 배출하고 향미 성분을 활성화합니다.
  2. 본 추출 완료 (60s) · 120g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.
  3. 본 추출 완료 (60s) · 100g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.

cocipe

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