18g의 중간 분쇄 원두와 84°C의 물 200g을 사용하여 인버티드 에어로프레스로 추출합니다. 희석 비율 변화를 막기 위해 헹구지 않은 마른 클래식 종이 필터 1장을 사용하며, 과도한 교반 없이 추출 후 가볍게 에어레이션합니다. 커피가 과도하게 식지 않도록 향미가 열리면 에어레이션을 멈추세요.
원두
출처에 명시되지 않음
로스팅
추출 방식
에어로프레스
분쇄도
중간
물 온도
84°C
원두량
18g
총 물량
200ml
총 추출 시간
120s
단계별 추출 방법
물 붓기 (5s) · 100g 84°C의 물 100g을 5초 동안 부드럽게 부어 주세요.
젓기 및 우리기 (25s) 모든 커피 가루가 적셔질 때까지 부드럽게 젓고 25초 동안 우려 주세요.