스페셜티 드립백(Drip Bag) 유량 제어

사무실이나 가정에서 즐기는 드립백 커피의 향미를 일반 드립 수준으로 끌어올리는 정밀 유량 조율 레시피입니다. 침출과 여과 압력 밸런스를 맞춰 떫은 맛을 억제합니다.

Bean드립백 전용 스페셜티 싱글
Roastmedium
Method여과식
Water Temp92°C
Coffee Dose10g
Total Water150ml
Total Time120s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
sweetness
4
acidity
3
bitterness
2

Step-by-Step

  1. 뜸 들이기 (30s) · 20g
    원두에 물을 골고루 적셔 가스를 배출하고 향미 성분을 활성화합니다.
  2. 본 추출 완료 (45s) · 60g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.
  3. 본 추출 완료 (45s) · 70g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.

cocipe

커피의 완벽한 조화를 위한 레시피 가이드...