우자쥔(Wu Jiajun)의 하리오 V60 게이샤 원두 초정밀 향미 브루

중국 챔피언 우자쥔의 게이샤 최적화 비례 브루. 은은한 시트러스 향을 조화롭게 분리합니다.

Bean최상급 게이샤 원두
Roastlight
Method여과식
Water Temp93°C
Coffee Dose15g
Total Water225ml
Total Time135s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. 뜸 들이기 (30s) · 40g
    원두에 물을 골고루 적셔 가스를 배출하고 향미 성분을 활성화합니다.
  2. 본 추출 완료 (105s) · 225g
    남은 물을 부어 원하는 성분을 추출하고 유속을 조절하며 마무리합니다.

cocipe

커피의 완벽한 조화를 위한 레시피 가이드...