Yongcham Hario V60 20g招牌冰
Yongcham 20g粉量招牌冰V60配方，通过冰上快速冷却保留精致香气。
| Bean | 埃塞俄比亚耶加雪菲水洗 |
| Roast | dark |
| Method | 过滤式 |
| Water Temp | 92°C |
| Coffee Dose | 20g |
| Total Water | 220ml |
| Total Time | 140s |
Step-by-Step
- 闷蒸 (50s) · 50g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
- 注水完成 (30s) · 80g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (30s) · 50g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (30s) · 40g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。