山本京都式慢速法兰绒滴滤
山本京都式慢速法兰绒滴滤配方，呈现浓郁rich body与传统日式咖啡特征。
| Bean | 苏门答腊曼特宁湿刨法 |
| Roast | dark |
| Method | 过滤式 |
| Water Temp | 82°C |
| Coffee Dose | 20g |
| Total Water | 250ml |
| Total Time | 300s |
Step-by-Step
- 闷蒸 (60s) · 30g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
- 注水完成 (60s) · 70g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (90s) · 80g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (90s) · 70g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。