王博元Hario V60急速冰果香
王博元急速冰V60技法，通过冰上即时冷却保留精致果香调性。
Bean
台湾阿里山日晒
Roast
light
Method
过滤式
Water Temp
93°C
Coffee Dose
16g
Total Water
150ml
Total Time
100s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(70s) · 150g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...