林东源爱乐压浓缩风格
林东源浓缩爱乐压技法，模拟浓缩风格强度配合滤纸过滤清澈度。
Bean
台湾阿里山日晒
Roast
dark
Method
爱乐压
Water Temp
85°C
Coffee Dose
18g
Total Water
120ml
Total Time
110s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(80s) · 120g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...