李政达Hario V60 4:6台湾变体
李政达台湾适配版4:6法，为当地高山茶感豆优化。
Bean
台湾阿里山水洗
Roast
light
Method
过滤式
Water Temp
90°C
Coffee Dose
20g
Total Water
300ml
Total Time
180s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(150s) · 300g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...