高启轩Hario V60单圈连续注水
高启轩V60连续注水技法，使用单次不间断圆圈实现均匀饱和。
Bean
台湾阿里山水洗
Roast
light
Method
过滤式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
15g
Total Water
240ml
Total Time
135s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(105s) · 240g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...