陈彦婷Origami多汁特调
陈彦婷Origami滤杯配方,通过精密萃取最大化多汁感与水果调性。
Bean
台湾阿里山日晒
Roast
light
Method
过滤式
Water Temp
90°C
Coffee Dose
16g
Total Water
240ml
Total Time
120s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳,激活芳香风味物质。
注水完成
(90s) · 240g
注入剩余的水量以完成萃取,同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...