陈彦婷Origami多汁特调

陈彦婷Origami滤杯配方,通过精密萃取最大化多汁感与水果调性。

Bean台湾阿里山日晒
Roastlight
Method过滤式
Water Temp90°C
Coffee Dose16g
Total Water240ml
Total Time120s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. 闷蒸 (30s) · 40g
    均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳,激活芳香风味物质。
  2. 注水完成 (90s) · 240g
    注入剩余的水量以完成萃取,同时控制流速与截流时机。

cocipe

完美咖啡和谐的食谱指南...