Tim Wendelboe浅烘焙爱乐压
Tim Wendelboe浅烘焙豆爱乐压配方，强调明亮酸质与花香调性。
Bean
肯尼亚涅里AA水洗
Roast
light
Method
爱乐压
Water Temp
95°C
Coffee Dose
14g
Total Water
200ml
Total Time
120s
Flavor Profile
body
3
aroma
5
sweetness
4
acidity
5
bitterness
1
Step-by-Step
闷蒸
(60s) · 200g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(30s)
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(30s)
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...