江陵Terra Rosa原创经典Kalita

江陵Terra Rosa经典Kalita Wave配方，强调平衡甜感与干净余韵。

Bean哥伦比亚Supremo水洗
Roastmedium
Method过滤式
Water Temp88°C
Coffee Dose22g
Total Water260ml
Total Time160s

Flavor Profile

bitterness
2
body
5
aroma
4
sweetness
4
acidity
2

Step-by-Step

  1. 闷蒸 (40s) · 40g
    均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
  2. 注水完成 (60s) · 110g
    注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
  3. 注水完成 (60s) · 110g
    注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。

cocipe

完美咖啡和谐的食谱指南...