传统虹吸壶卤素热力学
传统虹吸壶冲煮配方，使用卤素加热实现精密温控与戏剧性呈现。
Bean
夏威夷科纳Extra Fancy
Roast
medium
Method
其他方式
Water Temp
95°C
Coffee Dose
20g
Total Water
240ml
Total Time
110s
Flavor Profile
acidity
2
aroma
4
body
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(40s) · 240g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(40s)
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(30s)
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...