赵信熙咖啡师WBC代表Tricolate
赵信熙WBC代表Tricolate滤杯配方，强调精密与风味清晰度。
Bean
巴拿马瑰夏水洗
Roast
light
Method
过滤式
Water Temp
95°C
Coffee Dose
14g
Total Water
300ml
Total Time
270s
Flavor Profile
bitterness
1
acidity
5
aroma
5
body
3
sweetness
5
Step-by-Step
闷蒸
(60s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(90s) · 130g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(120s) · 130g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...