Sherry Hsu冠军V60低温多段
Sherry Hsu冠军获奖V60配方，使用低温水与多段注水实现精致风味萃取。
| Bean | 巴拿马瑰夏水洗 |
| Roast | light |
| Method | 过滤式 |
| Water Temp | 88°C |
| Coffee Dose | 16g |
| Total Water | 240ml |
| Total Time | 150s |
Step-by-Step
- 闷蒸 (30s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
- 注水完成 (30s) · 50g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (30s) · 50g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (30s) · 50g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (30s) · 50g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。