Scott Rao V60单次注水

Scott Rao简化V60技法,使用单次连续注水实现一致萃取降低通道风险。

Bean埃塞俄比亚耶加雪菲水洗
Roastlight
Method过滤式
Water Temp93°C
Coffee Dose22g
Total Water360ml
Total Time210s

Flavor Profile

sweetness
4
aroma
4
body
3
acidity
5
bitterness
2

Step-by-Step

  1. 闷蒸 (45s) · 60g
    均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳,激活芳香风味物质。
  2. 注水完成 (165s) · 300g
    注入剩余的水量以完成萃取,同时控制流速与截流时机。

cocipe

完美咖啡和谐的食谱指南...