朴相浩咖啡师April高萃取率
朴相浩April滤杯高萃取率配方，在保持清澈度同时最大化萃取效率。
Bean
埃塞俄比亚古吉日晒
Roast
light
Method
过滤式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
15g
Total Water
250ml
Total Time
130s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
sweetness
4
acidity
5
bitterness
1
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 50g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(45s) · 100g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(55s) · 100g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...