金思洪咖啡师Coffee Temple超干净V60
金思洪Coffee Temple超干净V60配方，强调茶感清澈度与精致风味调性。
Bean
巴拿马瑰夏水洗
Roast
medium
Method
过滤式
Water Temp
90°C
Coffee Dose
20g
Total Water
300ml
Total Time
160s
Flavor Profile
acidity
3
aroma
4
body
4
sweetness
5
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(40s) · 60g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(50s) · 120g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(70s) · 120g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...