越南Phin滤壶传统炼乳咖啡
传统越南咖啡，使用Phin滤壶配炼乳呈现浓郁强烈风味。
Bean
越南罗布斯塔
Roast
dark
Method
其他方式
Water Temp
95°C
Coffee Dose
20g
Total Water
120ml
Total Time
300s
Flavor Profile
bitterness
4
body
5
aroma
3
sweetness
5
acidity
1
Step-by-Step
闷蒸
(60s) · 20g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(240s) · 100g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...