Namusairo My Origami混合
Namusairo Origami滤杯混合配方,结合多种注水技法实现复杂风味发展。
Bean
埃塞俄比亚古吉日晒
Roast
light
Method
过滤式
Water Temp
93°C
Coffee Dose
16g
Total Water
240ml
Total Time
130s
Flavor Profile
body
3
aroma
5
sweetness
5
acidity
4
bitterness
1
Step-by-Step
闷蒸
(35s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳,激活芳香风味物质。
注水完成
(45s) · 100g
注入剩余的水量以完成萃取,同时控制流速与截流时机。
注水完成
(50s) · 100g
注入剩余的水量以完成萃取,同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...