摩卡壶+爱乐压滤纸Crema浓缩
结合摩卡壶冲煮与爱乐压滤纸过滤的混合方法，实现类浓缩浓度减少沉淀。
Bean
意式浓缩拼配
Roast
dark
Method
爱乐压
Water Temp
90°C
Coffee Dose
18g
Total Water
140ml
Total Time
90s
Flavor Profile
body
5
aroma
4
sweetness
4
acidity
1
bitterness
3
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 100g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(40s) · 40g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(20s)
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...