Melodrip甜感最大化
Melodrip配件配方,通过柔和均匀布水最大化天然甜感。
Bean
哥伦比亚粉波旁水洗
Roast
medium
Method
过滤式
Water Temp
91°C
Coffee Dose
20g
Total Water
300ml
Total Time
170s
Flavor Profile
bitterness
1
body
3
aroma
5
sweetness
5
acidity
3
Step-by-Step
闷蒸
(40s) · 50g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳,激活芳香风味物质。
注水完成
(60s) · 120g
注入剩余的水量以完成萃取,同时控制流速与截流时机。
注水完成
(70s) · 130g
注入剩余的水量以完成萃取,同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...