Melodrip甜感最大化

Melodrip配件配方,通过柔和均匀布水最大化天然甜感。

Bean哥伦比亚粉波旁水洗
Roastmedium
Method过滤式
Water Temp91°C
Coffee Dose20g
Total Water300ml
Total Time170s

Flavor Profile

bitterness
1
body
3
aroma
5
sweetness
5
acidity
3

Step-by-Step

  1. 闷蒸 (40s) · 50g
    均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳,激活芳香风味物质。
  2. 注水完成 (60s) · 120g
    注入剩余的水量以完成萃取,同时控制流速与截流时机。
  3. 注水完成 (70s) · 130g
    注入剩余的水量以完成萃取,同时控制流速与截流时机。

cocipe

完美咖啡和谐的食谱指南...