Lowkey Coffee风味最大化V60
Lowkey Coffee V60技法，通过精密温控最大化风味复杂度与香气强度。
Bean
埃塞俄比亚古吉日晒
Roast
medium
Method
过滤式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
18g
Total Water
280ml
Total Time
140s
Flavor Profile
bitterness
1
acidity
4
aroma
5
body
3
sweetness
5
Step-by-Step
闷蒸
(35s) · 50g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(45s) · 110g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(60s) · 120g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...