均衡甘甜Hario V60中烘焙标准
中烘焙豆标准V60配方，呈现平衡酸质、甜感与醇厚感及干净余韵。
| Bean | 哥伦比亚Supremo水洗 |
| Roast | medium |
| Method | 过滤式 |
| Water Temp | 91°C |
| Coffee Dose | 18g |
| Total Water | 270ml |
| Total Time | 180s |
Step-by-Step
- 闷蒸 (35s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
- 注水完成 (45s) · 80g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (50s) · 90g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (50s) · 60g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。