东京经典法兰绒风格Hario
东京风格配方，使用Hario V60模拟传统日式法兰绒滴滤咖啡的浓郁body与顺滑质感。
| Bean | 巴西桑托斯日晒 |
| Roast | dark |
| Method | 过滤式 |
| Water Temp | 83°C |
| Coffee Dose | 22g |
| Total Water | 240ml |
| Total Time | 180s |
Step-by-Step
- 闷蒸 (40s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
- 注水完成 (50s) · 80g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (50s) · 60g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (40s) · 60g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。