精品挂耳包流速控制
为精品挂耳包优化的配方，通过精密流速控制实现单杯份一致萃取。
Bean
House Blend
Roast
medium
Method
过滤式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
10g
Total Water
150ml
Total Time
120s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
sweetness
4
acidity
3
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 20g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(45s) · 60g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(45s) · 70g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...