Collective Coffee V60高压注水
Collective Coffee高压V60技法，通过激进注水创造湍流最大化萃取。
Bean
肯尼亚AA水洗
Roast
light
Method
过滤式
Water Temp
93°C
Coffee Dose
16g
Total Water
240ml
Total Time
130s
Flavor Profile
acidity
5
aroma
5
body
3
sweetness
4
bitterness
1
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(50s) · 100g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(50s) · 100g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...