正宗荷兰冰咖啡滴滤
传统荷兰冰咖啡方法，使用冰上慢速冷水萃取呈现顺滑低酸浓缩液。
Bean
印尼爪哇日晒
Roast
medium
Method
浸泡式
Water Temp
4°C
Coffee Dose
50g
Total Water
500ml
Total Time
300s
Flavor Profile
body
4
aroma
4
sweetness
5
acidity
2
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(60s) · 50g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(240s) · 450g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...