Coffee Find Man V60三段注水标准
标准V60配方，采用三段注水结构实现层次化风味萃取与平衡复杂度。
Bean
埃塞俄比亚西达摩水洗
Roast
medium
Method
过滤式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
18g
Total Water
270ml
Total Time
140s
Flavor Profile
bitterness
2
acidity
3
aroma
3
body
4
sweetness
4
Step-by-Step
闷蒸
(35s) · 40g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
注水完成
(50s) · 110g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
注水完成
(55s) · 120g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...