卢世泽Kalita Wave超高温高萃取率

卢世泽超高温Kalita Wave配方,通过激进热应用最大化萃取率。

Bean云南阿拉比卡水洗
Roastlight
Method过滤式
Water Temp95°C
Coffee Dose16g
Total Water240ml
Total Time100s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. 闷蒸 (30s) · 40g
    进行闷蒸以释放香气。
  2. 主要萃取完成 (70s) · 240g
    注入剩余的温水完成冲煮。

cocipe

完美咖啡和谐的食谱指南...