梁彦杰Hario V60高速渗透

梁彦杰高速V60技法,使用快速注水速率实现快速萃取与明亮干净酸质。

Bean埃塞俄比亚耶加雪菲水洗
Roastlight
Method过滤式
Water Temp94°C
Coffee Dose15g
Total Water250ml
Total Time100s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. 闷蒸 (30s) · 40g
    进行闷蒸以释放香气。
  2. 主要萃取完成 (70s) · 250g
    注入剩余的温水完成冲煮。

cocipe

完美咖啡和谐的食谱指南...