郭献强WAC倒置高压搅拌
郭献强世界爱乐压锦标赛配方，使用倒置法配合高压搅拌实现强烈萃取。
Bean
埃塞俄比亚古吉日晒
Roast
light
Method
爱乐压
Water Temp
88°C
Coffee Dose
16g
Total Water
200ml
Total Time
110s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
闷蒸
(30s) · 40g
进行闷蒸以释放香气。
主要萃取完成
(80s) · 200g
注入剩余的温水完成冲煮。
cocipe
完美咖啡和谐的食谱指南...