Bean Brothers James Black Suit V60

Bean Brothers招牌V60配方，呈现干净优雅杯中突出的甜感与精致酸质。

Bean埃塞俄比亚古吉汉贝拉日晒
Roastdark
Method过滤式
Water Temp87°C
Coffee Dose20g
Total Water300ml
Total Time150s

Flavor Profile

bitterness
3
body
5
aroma
4
sweetness
5
acidity
1

Step-by-Step

  1. 闷蒸 (40s) · 50g
    均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
  2. 注水完成 (50s) · 130g
    注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
  3. 注水完成 (60s) · 120g
    注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。

cocipe

完美咖啡和谐的食谱指南...