B75平底滤杯埃塞俄比亚日晒
为B75平底滤杯优化的配方，萃取埃塞俄比亚日晒豆天然甜感与花香调性。
| Bean | 埃塞俄比亚耶加雪菲日晒 |
| Roast | light |
| Method | 过滤式 |
| Water Temp | 92°C |
| Coffee Dose | 18g |
| Total Water | 280ml |
| Total Time | 180s |
Step-by-Step
- 闷蒸 (40s) · 55g
均匀润湿咖啡粉层以释放二氧化碳，激活芳香风味物质。
- 注水完成 (50s) · 110g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (50s) · 75g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。
- 注水完成 (40s) · 40g
注入剩余的水量以完成萃取，同时控制流速与截流时机。