Step-by-Step

1. 闷蒸 (30s) · 50g
   均匀注入50g水，用勺子或搅拌棒轻轻搅拌以排出气体并激活风味物质。
2. 注水完成 (40s) · 150g
   倒入剩下的150g水以充分萃取所需成分，用勺子前后轻轻搅拌3次，然后将活塞放在滤杯上以保持真空状态并等待。
3. 压滤 (40s)
   向下平稳且均匀地按压爱乐压活塞，将咖啡压滤至杯中。听到“嘶嘶”声时停止按压。