王博元Hario V60急速冰果香
王博元急速冰V60技法，通過冰上即時冷卻保留精緻果香調性。
Bean
台灣阿里山日曬
Roast
light
Method
過濾式
Water Temp
93°C
Coffee Dose
16g
Total Water
150ml
Total Time
100s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 40g
進行悶蒸以釋放香氣。
主要萃取完成
(70s) · 150g
注入剩餘的 溫水完成衝煮。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...