Jerry Wu Kalita Wave旁路
Jerry Wu Kalita Wave旁路配方，使用旁路稀釋實現茶感清澈度同時保持萃取複雜度。
Bean
巴拿馬瑰夏日曬
Roast
light
Method
過濾式
Water Temp
88°C
Coffee Dose
20g
Total Water
250ml
Total Time
160s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 40g
進行悶蒸以釋放香氣。
主要萃取完成
(130s) · 250g
注入剩餘的 溫水完成衝煮。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...