邱國彬Kalita Wave三段平衡
邱國彬三段Kalita Wave配方，實現酸質、甜感與body完美平衡。
Bean
台灣阿里山水洗
Roast
medium
Method
過濾式
Water Temp
88°C
Coffee Dose
18g
Total Water
270ml
Total Time
170s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 40g
進行悶蒸以釋放香氣。
主要萃取完成
(140s) · 270g
注入剩餘的 溫水完成衝煮。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...