Berg Wu興波咖啡(Simple Kaffa)濾紙滴濾
Berg Wu興波咖啡(Simple Kaffa)濾紙滴濾配方，強調乾淨甜感與最小干預沖煮。
Bean
台灣阿里山水洗
Roast
light
Method
過濾式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
15g
Total Water
225ml
Total Time
150s
Flavor Profile
body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(30s) · 40g
進行悶蒸以釋放香氣。
主要萃取完成
(120s) · 225g
注入剩餘的 溫水完成衝煮。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...