江陵Terra Rosa原創經典Kalita
江陵Terra Rosa經典Kalita Wave配方，強調平衡甜感與乾淨餘韻。
Bean
哥倫比亞Supremo水洗
Roast
medium
Method
過濾式
Water Temp
88°C
Coffee Dose
22g
Total Water
260ml
Total Time
160s
Flavor Profile
bitterness
2
body
5
aroma
4
sweetness
4
acidity
2
Step-by-Step
悶蒸
(40s) · 40g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(60s) · 110g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(60s) · 110g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...