傳統虹吸壺鹵素熱力學
傳統虹吸壺沖煮配方，使用鹵素加熱實現精密溫控與戲劇性呈現。
Bean
夏威夷科納Extra Fancy
Roast
medium
Method
其他方式
Water Temp
95°C
Coffee Dose
20g
Total Water
240ml
Total Time
110s
Flavor Profile
acidity
2
aroma
4
body
4
sweetness
4
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(40s) · 240g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(40s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
注水完成
(30s)
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...