Scott Rao V60單次注水
Scott Rao簡化V60技法，使用單次連續注水實現一致萃取降低通道風險。
Bean
衣索比亞耶加雪菲水洗
Roast
light
Method
過濾式
Water Temp
93°C
Coffee Dose
22g
Total Water
360ml
Total Time
210s
Flavor Profile
sweetness
4
aroma
4
body
3
acidity
5
bitterness
2
Step-by-Step
悶蒸
(45s) · 60g
均勻潤濕咖啡粉層以釋放二氧化碳，激活芳香風味物質。
注水完成
(165s) · 300g
注入剩餘的水量以完成萃取，同時控制流速與截流時機。
cocipe
完美咖啡和諧的食譜指南...